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標題: 熟悉年味——腌曬味 [打印本頁]
作者: 港島妹妹    時間: 2018-2-6 15:30
標題: 熟悉年味——腌曬味

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腌漬風曬，最是香濃，每年過年，總少不了各種臘味。在我們的記憶里，臨近過年，家家戶戶總是風風火火曬著腌著各種肉類，看得人口水直流。哪怕那一年的年夜飯新鮮的肉菜不多，只要掀開飯鍋看到臘腸、咬一塊，鮮香的肉汁在嘴里爆開，吃的每一口都是團聚的味道。

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（來源：黃巖發布）







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