科普丨認識骨膠原蛋白肽，你不能錯過的健康密碼 - 臺州城市網

膠原蛋白對人們來說并不陌生，當我們形容一個人的皮膚細膩有光澤時，常常會用到“滿滿的膠原蛋白”這樣的說法。那么，究竟什么是膠原蛋白？什么是骨膠原蛋白肽？它們之間又有什么關系呢？

人的骨骼是由無機物（鈣、磷、鎂等無機鹽）和有機物（80%為膠原蛋白）構成的，膠原蛋白約占全身總蛋白質的1/3。

膠原蛋白是一種生物高分子纖維蛋白，是動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占哺乳動物自身蛋白質總量的25%~30%，某些生物體甚至高達80%以上，一個60Kg的成年人身體內約有3Kg膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。

膠原蛋白一般呈白色，分子呈細長的棒狀，相對分子質量從約2千至30萬道爾頓不等。膠原蛋白的結構呈三股螺旋結構，由三條多肽鏈組成，具有良好的保水性和乳化性，與組織的形成、成熟、細胞間信息的傳遞以及關節潤滑、傷口愈合、鈣化作用、血液凝固和衰老等有著密切的關系。膠原蛋白還是人體必須的營養成分，能夠增加皮膚彈性，達到美容效果，補充皮膚各基層的營養，使肌膚看上去更加滋潤緊致，防止皮膚出現皺紋及松弛等衰老現象。

生成骨骼時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架，膠原蛋白纖維織成基質網，鈣和磷則粘附在基質網眼空隙里，鈣鹽的沉積必須在膠原纖維形成的基礎上進行，形象的說，膠原蛋白好比鋼筋，鈣鹽好比水泥，兩者結合形成才能有強韌度的骨骼。

膠原蛋白不僅能提高骨骼韌性，還會在骨質中形成細密的網狀結構，將鈣質、礦物質和多種微量元素牢牢固定在骨骼腔內，如此，才能使骨骼更牢固、更強壯。相反的，如果骨骼中缺少膠原蛋白，鈣質和各種礦物質元素就無法附著，這時候補鈣就像往篩子里倒沙子，邊補邊漏，達不到效果。

總結：骨骼和關節是人體的基本架構，體內膠原蛋白充足有效的前提下，骨骼健康問題才可以得到真正的改善和解決。

膠原就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住就要流失的鈣、磷等礦物質。研究表明，如果骨中膠原蛋白較少，即使補充的鈣質再多也無法發揮作用。因此，在補鈣的同時攝入一定量的膠原蛋白，有利于鈣的吸收和沉積。

骨中膠原蛋白合成增加，或攝入膠原蛋白能讓骨的形態和骨微細結構發生重要變化，讓骨韌性增強，有利于骨健康的發展。

膠原蛋白在關節軟骨中的含量豐富，對于軟骨的結構和功能至關重要。關節軟骨細胞合成和分泌膠原蛋白，維持軟骨組織的健康。膠原蛋白的缺乏或降解會導致關節軟骨退化和關節疾病的發生，如骨關節炎等。補充膠原蛋白可以增強關節軟骨的抗壓性能和彈性，減輕關節疼痛和炎癥。

膠原蛋白肽則是膠原蛋白的三螺旋結構被打開，肽鏈被降解成為短的肽鏈，得到的分子質量在幾百到幾千道爾頓之間的多肽混合物。人體吸收蛋白質的主要形式不是氨基酸，而是以多肽的形式吸收的。膠原蛋白多肽具有高度的可消化性，口服進入人體后能快速穿過口腔、胃，直接進入小腸，被小腸吸收，最終進入人體血液循環系統、器官及細胞組織，迅速發揮其生理作用和生物學功能。

骨膠原蛋白肽則是將大分子的骨膠原蛋白經酶解處理后制成的小分子活性肽成分，分子量在1000~3000道爾頓，是從動物骨骼、皮質中提取的一種蛋白質。相對于膠原蛋白，骨膠原是針對骨骼的營養成分，對骨關節疾病有很好的改善作用。骨膠原蛋白肽具有較高的消化吸收性，可以被人體主動且無障礙吸收，供身體組織充分利用，為骨膠原蛋白的合成提供原料。同時，骨膠原蛋白肽含有豐富的氨基酸和多種活性成分，如脯氨酸、賴氨酸等，這些成分對于維持皮膚健康至關重要。攝入后可以轉化為天然的膠原蛋白，補充肌膚所需的營養物質，從而達到改善膚質的效果。

正如補充膠原蛋白要先把膠原蛋白分解為膠原蛋白肽才能吸收一樣，人體的骨膠原的補充也是通過攝入骨膠原蛋白肽來實現的。因此，膠原蛋白是構成生物體結締組織的基礎物質，而骨膠原蛋白肽則是膠原蛋白經過酶解處理后更易被人體吸收利用的小分子活性肽成分，它們在維持人體健康、美容護膚等方面都發揮著重要作用。

不僅骨骼，眼睛里也有豐富的膠原蛋白，眼角膜最主要的成分就是膠原蛋白，其次含有少量的水分。眼角膜里的膠原蛋白起的是一個保護的作用，它隔絕外界空氣里的雜質進入到眼睛里去，起到一個保護的作用，其次，膠原蛋白它是透明的，光線能折射到眼睛內成像。如果說隨著年齡增長，膠原蛋白流失不足時，光線的折射就不好，出現成像模糊，為什么年齡大的人，晶狀體渾濁、眼睛容易發炎、易患白內障，那就是和眼角膜膠原蛋白的流失有關系

前面提到過，膠原蛋白存在于我們的身體各個地方：皮膚、牙齒、肌腱、內臟（包括心、胃、腸、血管）等多個部位

比如年輕人的皮膚為什么有彈性？它是膠原蛋白起的一個作用，膠原蛋白在我們的皮膚中，可以看作一張細密的網，它就像沙發里的彈簧，負責起彈性作用，隨著年齡的增長，膠原蛋白的流失加劇，彈力網斷裂，皮膚就會出現一系列的問題：比如色斑、皺紋、干燥等等，所以，及時補充膠原蛋白是不是很重要？

有人會說，我通過食補來去補充膠原蛋白，我吃豬蹄豬皮，雞爪，魚皮等等，這些食物里面含有膠原蛋白沒錯，但是它們都是大分子的，人體真正吃進去吸收不了多少，可以說微乎其微；其次這類食物含有大量的脂肪、嘌呤等等，會給身體增加額外的負擔（累贅）

其實，很簡單，由浙江肽勇敢生物科技有限公司開發的聚神啟產品采用生物酶法技術降解，內含活性豐富的骨膠原蛋白肽，更是精神疲勞的克星，開車備一盒，品質信賴之選，陪伴安全到家。

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