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標題: 休漁期將近卻大降價，想吃的朋友抓緊 [打印本頁]

作者: 烏斯懷亞 時間: 2026-4-24 10:42
標題: 休漁期將近卻大降價，想吃的朋友抓緊
　　近日，記者走訪市場了解到，“網紅”海鮮蝦蛄(俗稱皮皮蝦)價格出現大幅回落，較4月初高位時已下跌三成左右，迎來了一波“降價潮”，正是市民實現“吃蝦自由”的最佳時期。

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　　在4月初，體型碩大的優質蝦蛄售價一度高達120元/斤，目前同規格產品已跌至80元/斤，跌幅達33%。此外，中等規格蝦蛄目前售價為50元/斤，小規格更是親民至25元/斤。
　　對于價格的“大跳水”，多位水產攤主表示，這主要受到供應端的影響。黃巖中心菜市場的一位水產攤主表示：“山東和江蘇產區的供應量上來了。今年氣候適宜，水溫合適，蝦蛄長得特別好。”
　　據其透露，由于產地豐收，批發環節的進貨價也已隨之下調約20%，現在買蝦蛄的人也不像月初那么多，終端零售價的下降自然水到渠成。
　　雖然價格便宜了，但目前的蝦蛄品質卻處于全年的“高光時刻”。攤主們介紹，當下正是蝦蛄產卵前的育肥期，為了繁殖后代，蝦蛄會儲存大量營養，因此體型大多格外飽滿，可以用“膏多肉肥”來形容，口感極佳。
　　目前市場上，來自山東的大個頭蝦蛄最受消費者青睞，“山東蝦蛄品相好，肉質飽滿緊實，但價格貴一點，我們也進了一點江蘇產的小蝦蛄，個頭雖小，同樣有肉有膏，價格便宜，也有不少顧客買。”臺州水產品交易中心的一名攤主說。
　　不過，對于愛吃這一口的市民來說，時間已非常緊迫。“5月1日就是休漁期了，到時候市場上就沒有新鮮的蝦蛄了，想吃的朋友只能吃冷凍或曬干的，現在的蝦蛄是性價比最高的時候，之后就要等到9月份開漁后了。”該攤主表示。

來源：望潮客戶端

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