三門縣隸屬于浙江省臺(tái)州市,位于浙江省臺(tái)州市東北部沿海。三門縣海岸線長(zhǎng)227公里,淺海面積59萬畝,灘涂面積21萬畝,是浙江省海水養(yǎng)殖第一大縣。
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2019-5-7 09:54 上傳
在三門縣的花橋鎮(zhèn)柵下村,有一個(gè)和大海連接的河道口,每天都有漁民往返于此。這個(gè)時(shí)節(jié)正是當(dāng)?shù)叵|苗集中上市的時(shí)候。蟶苗就是蟶子的幼苗,柵下村幾乎是家家戶戶養(yǎng)蟶苗。

柵下村的蟶苗品質(zhì)好,不愁賣,時(shí)間一長(zhǎng),自然而然的在岸邊形成了這樣的一個(gè)集市,蟶苗從這里銷往了全國(guó)各地。

漁民陳興能給我們介紹說,他們這里蟶苗的品質(zhì)好,主要是因?yàn)檫@些蟶苗都是野生的。

三門人從祖輩開始就仿佛跟大海簽訂了協(xié)議,每年大海都會(huì)在固定的時(shí)間給他們送來蟶苗作為豐厚的禮物,三門天然的地形優(yōu)勢(shì),留住了隨著海水漂浮而來的蟶苗,肥沃的灘涂給這些蟶苗提供著優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。

出海打撈蟶苗,每天可以掙到一萬元到三萬元,這樣的收入是不是很讓人羨慕?

別著急羨慕啊,還有更厲害的呢……
花橋鎮(zhèn)吳都村的柯桂撐有25畝泥塘,立體養(yǎng)殖了青蟹、血蛤、蟶子等多個(gè)品種,他對(duì)于今年養(yǎng)的蟶子十分滿意。預(yù)計(jì)今年的蟶子,三天差不多可以打撈完,能夠掙到十萬元!


蟶子收獲的時(shí)候,來收購蟶子的車就在蟶塘旁邊等著,只要有打撈上來的蟶子是一個(gè)也不會(huì)被剩下的。

三門以“小海鮮”著稱,除了蟶子當(dāng)然還有很多其他的貝殼類小海鮮。而作為灘涂上的交通工具,泥馬,被當(dāng)?shù)貪O民們稱作灘涂上的自行車。

想要捕撈小海鮮,必須要有一身能夠駕駛泥馬的好本領(lǐng)。捕撈各種各樣小海鮮的人們,一年也能有個(gè)十萬左右的收入呢!
為了品嘗地道的三門小海鮮,我們來到了三門的蛇蟠島,蛇蟠島可是三門的旅游熱門目的地。

李建周是土生土長(zhǎng)的蛇蟠島居民,現(xiàn)如今在島上開了一家漁家樂。鹽焗鐵板蟶、清水煮海螄、小白蝦、蔥油泥螺等特色菜都是游客到此的必嘗美味。


地道的三門小海鮮雖然制作并不復(fù)雜,但是鮮甜的味道確實(shí)讓人贊不絕口,三門人世世代代看護(hù)著這片海,這里的灘涂、這里趕海的方式,這里海鮮的味道,都成了三門的風(fēng)景線,成為三門的名片。
來源:浙江新聞客戶端
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