打年糕、做豆面……備年貨迎新年！這波年味，你感受到了嗎

日歷已經(jīng)翻到了今年最后幾張

新的一年即將到來

春節(jié)的腳步也越來越近了

臺州人也忙碌起來了

為迎接春節(jié)做準(zhǔn)備

打年糕

　　12月22日，溫嶺市城南鎮(zhèn)大閭街村，村民們自發(fā)排著長隊(duì)等待打年糕，春節(jié)臨近，城南鎮(zhèn)49個村的農(nóng)戶家家戶戶都陸續(xù)開始打機(jī)器年糕 ，喜慶的年味也漸漸濃郁起來。打年糕的師傅在機(jī)器旁忙得不亦樂乎，他說：這幾天打年糕生意很好，自己一家老小三個人每天從早忙到晚，收入很是可觀。

做豆面

　　12月24日，溫嶺市城南鎮(zhèn)，農(nóng)戶趁著晴好天氣，忙著手工晾曬制作綠豆面。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)手工藝正慢慢被機(jī)械化生產(chǎn)所代替，但溫嶺市城南鎮(zhèn)的農(nóng)戶們依舊保存著純手工制作綠豆面的習(xí)俗，而且制作時間一年只有從冬至到春節(jié)前40來天時間，所以生產(chǎn)的綠豆面量有限，每公斤市場售價在十九元左右，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

　　據(jù)了解，手工綠豆面綠色健康、原料純正，百吃不厭，是深受浙江臺州人喜愛的一道美味佳肴。
　　而且雖然名為綠豆面，但其實(shí)是由蕃薯粉制成的，制作好的面條顏色與綠豆相似，因而得名。加上浙江臺州大多數(shù)村莊都地處山區(qū)，少水田，多坡地，產(chǎn)出的番薯質(zhì)高味美，用這些高品質(zhì)番薯制作的綠豆面更是深受當(dāng)?shù)厝罕姷淖烦纭?/font>
來源：臺州新聞APP