在臨海,有一種過年吃的美食叫“麥油脂”你吃過了嗎?

食品筒(中國家宴)

食品筒是臺州人過年最難忘的美味! 又稱麥油脂！麥油脂:折射著太多質樸而雋永的生活，融進了太久從容而醇厚的情感。沒有它，就不叫過年了…

食品筒

那一口 食品筒

是難舍的家的味道！

過年前臨海的特色就是家家戶戶攤麥油脂，

即告知祖宗一年的收成以及家庭情況，

并祈求祖宗保佑全家來年順利

搭一口鏊盤，攤一張薄韌餅皮，包裹噴香餡料，卷成圓筒狀，雙手握緊往嘴里送一大口，香軟滋味，那才叫家的味道！

記憶中的年味 | 滿口麥油脂

肉絲

海帶

菜頭絲

芹菜

豆面

萵苣

蛋絲

筍絲

豆腐

芋頭

一筒麥油脂能回味一年的悲歡離合

一筒麥油脂能祭告祖宗保佑全家來年順利。

沒有它，就不叫過年了。

在外的臺州人，一看到食品筒，

就會想起家鄉，憶起家鄉。

食品筒，不僅是一種美味，已經是一種傳承文化。

臺州食品筒 家的味道…

來自：公眾號 大臨海