1月10日，2022浙江農業博覽會進入第二天，一大早，便有不少市民涌入杭州國際博覽中心，開啟“逛吃”模式。
在9日開幕當天，臺州全市參展企業便收獲訂單67萬元，銷售額達10萬元。本屆農博會有什么好吃好玩的臺州元素?看記者來探班。
大陳黃魚館—— 老牌熱銷新品漸俏 “年夜飯的餐桌上，每年都少不了大陳黃魚!”在大陳黃魚館，杭州市民閆韜買了5條冰鮮黃魚，笑容滿面，“以前去大陳島游玩時才買過這么新鮮的，那味道一吃就忘不了，農展會上價格實惠、又鮮又嫩，我要多買點。”
大陳黃魚如何保鮮?秘訣就是前一晚的連夜捕撈、分揀、裝箱。第二天凌晨，一箱箱鮮貨便被擺上了省農博會的展柜。“冰鮮黃魚在杭州一直很受歡迎，今年，臺州市食補堂食品科技有限公司還找我們采購研發出了黃魚預制菜。”臺州市廣盛漁業有限公司負責人金良能說。
除了沖著老牌農產品而來的，也有不少市民是被新產品吸引來的。“很鮮，一點腥味都沒有。”杭州市民黃女士試吃完黃魚預制菜，便現場購買了兩份，“預制菜很方便，省去了洗魚燒魚的麻煩。”
現場，銷售人員吳晨曦忙碌地整理著展柜，“這次我們帶來了麻辣、香辣、蒜蓉三個品種的黃魚預制菜，昨天開幕會帶了9條黃魚作為樣品推廣，沒想到開幕一個小時不到就賣掉了6條，于是我們今天特地加大了庫存。”
據介紹，該公司是一家有著20多年歷史的線下食補燉品店，從去年開始，看中“預制菜”的發展風口，公司進行預制菜研發銷售。
“除了黃魚，我們還帶來了20多款以食補燉品為主的預制菜，如本草雪梨金耳羹、小暖紅棗姜米粥、山藥益智牛肉湯等，是專為‘陽康’人士居家身心調理研發制作的，現場也很受歡迎。”該公司董事長金雄彪說，希望通過此次農博會，讓更多的人能了解他們的產品。
臨海農創客館—— 全省首家縣市級農創客主題館 在臨海農創客館，這次來了6位臨海農創客代表，他們在農村廣袤大地大顯身手，給鄉村振興注入了新的活力。現場，還展示了全國規模最大的秋冬西藍花生產中心打造過程。
記者了解到，臨海農創客館是全省首家縣市級農創客主題館。而農創客是指年齡在45周歲以下，擁有大專及以上學歷，在農業領域創業創新，擔任農民專業合作社、農業企業、家庭農場等農業生產經營主體負責人或擁有股權的人員。
戴可杰是臨海市農創客發展聯合會會長，也是江南老戴家非遺養生膏方的傳承人，這一天，他就沒有閑下來過。“香甜的梨膏溶于熱水中，喚起了很多人小時候的記憶，也非常適合‘陽康’人士，我們每天的銷售額都有上萬元。”戴可杰說。
道味炸醬面是臨海走出去的本土品牌，如今在全國有700多家連鎖店。本屆農博會，臺州市道味食品股份有限公司董事長、臨海農創客何杭臨帶來的是成品拌面醬。
“2008年，我在臨海城區開了第一家店，醬料全都自主研發，疫情后，線下實體生意不好做，我們便開始進軍調味品市場，效果也不錯。”何杭臨介紹，其中有一款老北京炸醬面醬在電商平臺拼多多上每天銷量都有3000到5000單，同類產品中銷量排名全國前三。
另一邊，臨海的古月谷法空心垂面早已是各類農展會上的“常客”，這次垂面的材料更是創意滿滿。“在傳承與創新方面，今年我們結合了臨海的四大金名片之一的西藍花產業，把西藍花粉加入垂面的制作過程中，推出西藍花垂面。”臨海市梓熙垂面加工坊理事長、臨海農創客胡靈偉說。
來源：望潮客戶端
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